美國(guó)更新包裝食品“營(yíng)養(yǎng)成份”標(biāo)簽 —— 文章正文2016-06-20

核心提示： 美國(guó)食品及藥物管理局發(fā)布一份冗長(zhǎng)的最終規(guī)則，更新包裝食品的營(yíng)養(yǎng)成份標(biāo)簽，并對(duì)膳食補(bǔ)充劑的補(bǔ)充劑成份標(biāo)簽作出少許相應(yīng)修改    美國(guó)食品及藥物管理局發(fā)布一份冗長(zhǎng)的最終規(guī)則，更新包裝食品的“營(yíng)養(yǎng)成份”標(biāo)簽，并對(duì)膳食補(bǔ)充劑的“補(bǔ)充劑成份”標(biāo)簽作出少許相應(yīng)修改。除了受美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局監(jiān)管的若干肉類、家禽及加工蛋產(chǎn)品外，上述最終規(guī)則適用于各類包裝食品（包括進(jìn)口及本土生產(chǎn)的包裝食品）。于2018年7月26日前，大部分食品生產(chǎn)商必須使用新標(biāo)簽，每年食品銷售額少于1，000萬(wàn)美元的食品生產(chǎn)商則須于2019年7月26日前使用新標(biāo)簽。     美國(guó)食品及藥物管理局表示，新的“營(yíng)養(yǎng)成份”標(biāo)簽必須包括以下各項(xiàng)：     就添加糖提供每日攝取量百分比及含量（克）聲明     更新的每次食用份量，更確切反映現(xiàn)時(shí)人們的食用及飲用份量     為可以一次或分多次食用的多次食用食品提供雙列標(biāo)簽，顯示“每份”及“每包”食品的卡路里及營(yíng)養(yǎng)資料     就鉀、維他命D、鈣及鐵提供每日攝取量百分比及含量（克）聲明     就鈉、膳食纖維及維他命D等多種營(yíng)養(yǎng)提供更新的每日攝取量。     刪除“來(lái)自脂肪的卡路里”，原因是研究發(fā)現(xiàn)，脂肪的種類（如仍須標(biāo)示的飽和脂肪及反式脂肪）較含量更加重要     改變標(biāo)示格式，突顯若干資料，如卡路里及每次食用份量     此外，生產(chǎn)商必須提供書(shū)面紀(jì)錄，以證明食品標(biāo)簽內(nèi)的膳食纖維、添加糖、維他命E及葉酸聲明，并在食品分銷至各州份后保持相關(guān)書(shū)面紀(jì)錄兩年。